Cinnamon Rolls

Massa

• 400 g farinha
• 15 g de fermento de padeiro
• 75 ml agua
• 250 ml de leite
• 75 g de acucar
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de cha de sal
• 1 ovo

Recheio

• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 150 g acucar amarelo
• 2 colheres de cha de canela

Cobertura

• 100 g acucar em po
• 1/2 colher de cha de extracto de vanilla
• 3 a 4 colheres de leite
• 2 colheres de manteiga derretida
  

Ferva o leite, retire e deixe amornar. Desfazer o fermento em agua morna com uma colher de cha de acucar e deixe por 5 minutos. No leite ja morno misture a manteiga derretida, a metade da farinha, o sal, o resto do acucar, o fermento e o ovo, mexa bem, junte o resto da farinha. Acrescente farinha ate obter uma massa fofa de forma a poder trabalhar com ela. Deixe levedar por uma hora ou mais tapado com um pano. Passado este tempo, faca um rectangulo(35 a 40 cm por 25 cm, espessura 2 cm) com a massa e pincele-a com a manteiga derretida, salpique com o acucar e a canela( recheio ). Faca um rolo no sentido comprimento e corte fatias mais ou menos de 1,5 cm, disponha-as no tabuleiro untado com manteiga e farinha ou papel vegetal, vai ao forno por 20 minutos ou ate estarem douradinhos. Para a cobertura misture os ingredientes todos e ponha por cima dos bolinhos quando sairem do forno. DELICIA!!!!!

Bruschetta

• pao grande ou cacete
• manteiga
• alho
• tomate
• bacon
• queijo mozarella
• oregaos, pimenta, sal, azeite

Cortar o pao em fatias grossas, barrar com manteiga e alho (podem por alho em po). Cortar o tomate em quadradinhos e temperar com azeite, sal, pimenta e oregaos. Cortar o bacon tambem aos quadrados, e levar a fritar numa frigideira sem conteudo nenhum, pois o bacon ja tem a sua propria gordura, ate ficar tostadinho. Ponha em cima do pao ja barrado com a manteiga e o alho o tomate temperado e o bacon, de seguida polvilhe com queijo ralado e leve ao forno ate o queijo derreter. Experimentem, porque e delicioso!!!!

Nota: Para barrar o pao com manteiga e alho tambem podem derreter a manteiga ao lume juntamente com o alho picado e depois e so barrar o pao com um pincel com este preparado.

Frango com molho de natas

• 1 frango
• 2 cebolas cortada as rodelas
• azeite
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 dl natas
• 1 copo pequeno de vinho branco
• salsa picada, sal e pimenta

Corte o frango aos bocados e de seguida junte estes ingredientes todos( - a salsa) dentro do tacho e leva-se a cozer 20/30 minutos, deve juntar tambem um pouco de agua pois convem ficar com bastante molho. Depois retira-se o frango de dentro do tacho e tritura-se o molho com a varinha magica. No final junte a salsa picada e voila!! Esta pronto... muito bom e facil. Eu acompanhei com arroz branco e batatas fritas.