Doce de Natas

• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas
• 4 folhas de gelatina branca
• cafe
• bolacha maria

Misture o leite condensado com as natas batidas. Desfaca a gelatina num pouco de agua e junte ao preparado anterior. Molhe as bolachas no cafe e ponha-as numa taca, sobrepostas umas nas outras(3 camadas ou mais), deite o preparado por cima, e polvilhe com bolacha ralada ou nozes/amendoas picadas. Leve ao frio. Muito facil e muito bom!!

Nota: Para desfazer a gelatina demolho em agua fria so para ficar mole, depois tiro-a e levo ao lume em leite, e junto o leite ao preparado, mas tem que ser em pouco leite, assim acho que ficam desfeitas totalmente. Costumo fazer este doce em tacas individuais, mas podem fazer numa taca grande.

Folhado de Bacalhau

• 2 postas de bacalhau
• 1 emb. massa folhada
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• cenoura ralada
• 3 batatas
• 4 tomates pelados (lata)
• vinho branco
• coentros

Faz-se um refogado com a cebola, o alho picado e a cenoura ralada, depois junta-se as batatas cortadas em meia lua muito fininhas. Passado uns dois minutos junte o tomate pelado e tambem um pouco de calda e o bacalhau previamente cozido e desfiado, tempere com sal e pimenta. Junte um pouco de vinho branco e coentros ou salsa. Tape e deixe estufar ate quase nao ter molho. Estica-se a massa folhada com um rolo mas de modo a que nao fique muito fina para nao romper e poe-se num tabuleiro, colocar o recheio no meio, fechar e pincelar com gema de ovo e levar ao forno. Sirva com uma salada.

Receita da madalena Fonte: petiscos.com