Lombo de Porco com Sopa Rabo de Boi

• Lombo de Porco(1 a 1,5 kg)
• 1 Sopa de Rabo de Boi(Knorr/Maggi)
• vinho branco ou cerveja q.b.
• 2 latas cogumelos/frescos
• 1 embalagem de natas
• azeite/manteiga q.b.
• agua q.b.

Picar a carne com um garfo e juntar a sopa de rabo de boi e o vinho, deixar marinar pelo menos 2 horas. Passado este tempo a carne vai ao forno com a marinada e um bocadito de azeite, se for preciso junte agua para nao pegar porque o molho tem tendencia a ficar espesso. Depois da carne estar quase assada acrescenta-se os cogumelos, deixa-se estar mais 5 minutos e so no fim juntar as natas. Pode acompanhar com arroz ou pure.

Nota: Eu fiz esta receita com leite e nao com natas e fica bom na mesma.

Receita da solitas Fonte:petiscos.com